Se voc\u00ea \u00e9 uma dessas pessoas que ama receber a fam\u00edlia e os amigos, se prepara, porque a sobremesa que eu vou te ensinar hoje vai ser sucesso total na sua recep\u00e7\u00e3o. A torta Raffaello al\u00e9m de ser pr\u00e1tica \u00e9 leve e deliciosa, ideal para qualquer recep\u00e7\u00e3o, pois agrada a todos os gostos. Ali\u00e1s, dif\u00edcil vai ser sobrar um peda\u00e7o para o dia seguinte, porque todo mundo vai querer repetir.<\/p>\n
Voc\u00ea vai amar essa receita, a torta Raffaello\u00a0 \u00e9 muito f\u00e1cil de preparar, seu sabor \u00e9 leve e sua textura \u00e9 super cremosa. Assim que voc\u00ea aprender a fazer esta receita com certeza vai repetir essa del\u00edcia em muitas outras ocasi\u00f5es.<\/p>\n
Rendimento: 12 fatias<\/strong><\/p>\n Tempo de preparo: 50 min<\/strong><\/p>\n Tempo de espera: 6h para gelar (eu fa\u00e7o da noite para o dia, pois assim ela fica tempo suficiente para ficar bem firme)<\/strong><\/p>\n Dificuldade: F\u00e1cil<\/strong><\/p>\n Validade: 2 dias na geladeira<\/strong><\/p>\n <\/p>\n 150 g de biscoito\u00a0 maltado ou maisena (ou qualquer outro de sua prefer\u00eancia)<\/p>\n 80g de manteiga (pode ser com ou sem sal)<\/p>\n 400 g de CREAM CHEESE<\/p>\n 200 ml de leite do coco<\/p>\n 1 pitada de sal<\/p>\n 1 sache\u00a0 de gelatina em p\u00f3 sem sabor<\/p>\n 300g de chocolate branco nobre (pode ser barra ou gotas)<\/p>\n 300 de coco ralado desidratado sem a\u00e7\u00facar.<\/p>\n 50 g de coco ralado e\u00a0 9 a 12 unidades de Raffaellos. Por\u00e9m, para esta receita ficar mais barata, eu troco os Raffaellos por brigadeiros de beijinho, desta forma voc\u00ea economizar\u00e1 bastante, afinal quem n\u00e3o quer economizar? Ent\u00e3o segue a receita abaixo caso queira fazer com essa decora\u00e7\u00e3o, pois os Rafaellos s\u00f3 entram na receita para decora\u00e7\u00e3o, eles n\u00e3o v\u00e3o influenciar no sabor da torta. Por isso vale muito a pena essa troca dos Raffaellos por beijinhos, pois a economia nesse caso \u00e9 grande. Agora se pra voc\u00ea o custo n\u00e3o importa, compre seus Raffaellos e enfeite sua torta com eles, isso vai dar um pouco menos de trabalho pra voc\u00ea, entretanto pra quem gosta de cozinhar n\u00e3o vai ter problemas em fazer a massa de brigadeiro de beijinho, porque \u00e9 super f\u00e1cil e r\u00e1pido de fazer.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 lata de leite condensado<\/p>\n Uma caixa de creme de leite<\/p>\n 1 colher de manteiga com ou sem sal<\/p>\n 200 g de coco ralado desidratado e sem a\u00e7\u00facar<\/p>\n 1- Primeiramente bata os biscoitos no processador at\u00e9 virar uma farofa fina.<\/p>\n 2- Ent\u00e3o derreta a manteiga em banho Maria.<\/p>\n 3 – Junte a farofa dos biscoitos com a manteiga derretida at\u00e9 ficar com um aspecto de areia \u00famida.<\/p>\n 4- Ent\u00e3o, unte uma forma de fundo remov\u00edvel de mais ou menos 20 a 23cm de di\u00e2metro e 6 a 7cm de altura com manteiga. E\u00a0 na base m\u00f3vel do fundo da forma coloque papel manteiga, isso ir\u00e1 facilitar na hora de desinformar sua torta Raffaello. Cubra todo o fundo da base da forma com a farofa de biscoito e as laterais de forma irregular para ficar com um ar mais r\u00fastico. Pressione bem a farofa para ficar bem compactada no fundo e laterais da forma. Reserve na geladeira.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1- Na batedeira, coloque o cream cheese, o leite de coco e o sal, bata at\u00e9 incorporar bem e reserve.<\/p>\n 2- Enquanto isso, coloque o chocolate branco picado ou em gotas para derreter em banho Maria.<\/p>\n 3- Assim que o chocolate derreter por completo, adicione-o aos ingredientes que j\u00e1 est\u00e3o na batedeira e bata muito bem at\u00e9 incorporar todos os ingredientes. Reserve novamente.<\/p>\n 4- Hidrate a gelatina em p\u00f3 sem sabor com 5 colheres de sopa de \u00e1gua em um recipiente que possa ser esquentado, aguarde 3 minutos para hidratar e leve ao banho Maria at\u00e9 desmanchar e ficar bem l\u00edquida sem grumos.<\/p>\n 5- Adicione a gelatina e 300g de coco ralado aos ingredientes da batedeira e\u00a0 bata novamente at\u00e9 ficar tudo homog\u00eaneo.<\/p>\n 6- Por fim, adicione todo o recheio da batedeira na forma que j\u00e1 esta com a farofa de biscoito com cuidado e leve para gelar por no m\u00ednimo 6h.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1- Em uma panela antiaderente em fogo baixo coloque a manteiga o leite condensado e o creme de leite. Mexa at\u00e9 ferver.<\/p>\n 2- Assim que ferver continue cozinhando\u00a0 por mais uns 5 minutos para a\u00ed ent\u00e3o acrescentar as 100g de coco ralado.<\/p>\n 3- V\u00e1 mexendo e misturando muito bem, at\u00e9 chegar no ponto Mois\u00e9s, que \u00e9 quando voc\u00ea passa a colher no meio da massa e ela n\u00e3o se junta mais . Reserve.<\/p>\n 4- Deixe esfriar e fa\u00e7a as bolinhas em formato de brigadeiro, passe manteiga nas m\u00e3os para facilitar a modelagem das bolinhas, e passe as bolinhas nas outras 100g de coco ralado que sobraram, para ficarem parecidos com os Raffaellos. Reserve at\u00e9 a torta Raffaello ficar pronta para desenformar e\u00a0 poder decorar.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 1- Desenforme a torta (deixe ela uns 10 minutos fora da geladeira antes de desinformar)<\/p>\n 2- Logo depois coloque a torta no prato em que ir\u00e1 servir com cuidado.<\/p>\n 3- Por fim, finalize com o restante do coco ralado por cima de toda a torta e acrescente os Raffaelos ou os beijinhos.<\/p>\n Tenho certeza que voc\u00ea vai receber muitos elogios com essa sobremesa, al\u00e9m de deixar sua mesa\u00a0 ainda mais linda, portanto n\u00e3o deixe de fazer pra sua fam\u00edlia e amigos! porque todo mundo vai amar e repetir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se voc\u00ea \u00e9 uma dessas pessoas que ama receber a fam\u00edlia e os amigos, se prepara, porque a sobremesa que … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[61,68],"tags":[],"class_list":["post-25","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-doces","category-tortas"],"yoast_head":"\nPrimeira parte:<\/span><\/h4>\n
Ingredientes para torta Raffaello<\/span><\/h4>\n
Massa<\/span> base<\/span> de<\/span> biscoito<\/span><\/h4>\n
Para<\/span> o<\/span>\u00a0recheio<\/span><\/h4>\n
Para a montagem<\/span> e<\/span>\u00a0decora\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h4>\n
Ingredientes para<\/span> o<\/span> brigadeiro<\/span> de<\/span> beijinho.<\/span> (<\/span>Caso<\/span> queira<\/span> trocar<\/span> os Raffaellos por<\/span> beijinho)<\/span><\/h4>\n
Segunda parte – preparo da receita<\/span><\/h4>\n
Modo<\/span> de<\/span> preparo<\/span> da<\/span> massa<\/span> de<\/span> biscoito:<\/span><\/h4>\n
Preparo<\/span> do<\/span> recheio:<\/span><\/h4>\n
\u00a0Preparo do<\/span>\u00a0 o<\/span> beijinho:<\/span><\/span><\/h4>\n
Montagem:<\/span><\/h4>\n