Brigadeiro sem d\u00favida \u00e9 uma unanimidade, n\u00e3o lembro de ter encontrado algu\u00e9m na vida que n\u00e3o goste desse docinho t\u00e3o tradicional Brasileiro. Ent\u00e3o, hoje vou ensinar para voc\u00eas essa receita de brigadeiro tradicional. Tenho certeza que voc\u00ea vai amar.<\/p>\n
Muitas vezes ele s\u00f3 \u00e9 lembrado nas festas de anivers\u00e1rio, mas n\u00e3o se engane porque esse docinho pode ser muito mais vers\u00e1til do que voc\u00ea imagina, servir ele como sobremesa ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es em casa n\u00e3o \u00e9 muito comum, e eu n\u00e3o consigo entender o porqu\u00ea, j\u00e1 que agrada a todos e \u00e9 uma receita f\u00e1cil e muito barata de se fazer. Mas tenho certeza que voc\u00ea j\u00e1 comeu um brigadeiro depois do almo\u00e7o quando faz as refei\u00e7\u00f5es fora de casa, por exemplo durante a semana quando faz a pausa para almo\u00e7ar no trabalho, sempre tem algu\u00e9m que vende um docinho desses em algum lugar no percurso que voc\u00ea faz do trabalho para o local onde voc\u00ea almo\u00e7a, ou algum colega de trabalho que vende para incrementar na renda da fam\u00edliar.<\/p>\n
Antes de fazer minha primeira receita de brigadeiro tradicional que deu certo, fiz v\u00e1rias outras que deram errado, n\u00e3o conseguia chegar no ponto correto para enrolar, sempre ficava muito mole, ent\u00e3o deixei a receita de lado por muito tempo, at\u00e9 que um dia decidi testar novamente uma receita e consegui o ponto perfeito dessa delicia.<\/p>\n
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Rendimento: de 25 a 30 docinhos dependendo do tamanho que fizer.<\/b><\/p>\n
Tempo de preparo: 25 min<\/strong><\/p>\n Dificuldade: F\u00e1cil<\/strong><\/p>\n Validade: 7 dias se refrigerado\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n 1 lata de leite condensado<\/p>\n 2\u00a0 caixas de creme de leite<\/p>\n 70 g de chocolate em p\u00f3 70%<\/p>\n 1 colher de manteiga com sal<\/p>\n 150 gramas de granulado meio amargo nobre quadradinho.<\/p>\n Forminhas de brigadeiro<\/p>\n Manteiga para passar nas m\u00e3os para enrolar as bolinhas de brigadeiro<\/p>\n 1- Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em p\u00f3 70% no liquidificador. Ent\u00e3o, bata bem at\u00e9 ficar tudo homog\u00eaneo. Isso \u00e9 necess\u00e1rio devido a dificuldade de dissolver o chocolate e misturar com o leite condensado e o creme de leite. Batendo no liquidificador a mistura fica perfeita.<\/p>\n 2- Ent\u00e3o, em uma panela antiaderente em fogo baixo coloque a manteiga, e na sequ\u00eancia acrescente a mistura feita no liquidificador, v\u00e1 mexendo sem parar para n\u00e3o grudar no fundo, at\u00e9 chegar\u00a0 no ponto Moises (que \u00e9 quando voc\u00ea passa a colher no meio da massa e a massa de brigadeiro fica dividida e n\u00e3o se junta mais, voc\u00ea vai saber quando estiver pronto pois a massa fica mais firme e consistente.<\/p>\n 3- Transfira a massa do brigadeiro para um refrat\u00e1rio, e cubra com um filme PVC, tocando o filme na massa, pois isso ajuda a massa n\u00e3o ressecar. Reserve e aguarde esfriar.<\/p>\n 4- Assim que a massa esfriar utilize uma colher m\u00e9dia para tirar por\u00e7\u00f5es e fazer bolinhas, procure fazer bolinhas com tamanhos iguais. Passe manteiga nas m\u00e3os para enrolar os brigadeiros, mas n\u00e3o muito, \u00e9 s\u00f3 um pouquinho mesmo. Passe os docinhos no\u00a0 granulado, cobrindo por inteiro cada docinho.<\/p>\n 5- V\u00e1 colocando as bolinhas prontas e decoradas com o granulado nas forminhas.<\/p>\n 6- Pronto agora \u00e9 s\u00f3 colocar os brigadeiros em um prato bem bonito e servir.<\/p>\n Obs:<\/u> Para dobrar a receita basta duplicar cada ingrediente.<\/p>\n Se for fazer s\u00f3 para voc\u00ea esse docinho nem precisa enrolar… pode comer direto na panela mesmo que fica delicioso tamb\u00e9m, s\u00f3 aconselho deixar esfriar um pouquinho.<\/p>\n Tenho certeza que depois que voc\u00ea fizer esta receita de brigadeiro tradicional, voc\u00ea nunca mais vai passar vontade de comer brigadeiro. Outra boa dica \u00e9 que brigadeiros s\u00e3o uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de presente, experimente presentear um amigo ou familiar com essa delicia, tenho certeza que todo mundo vai amar!<\/p>\n E n\u00e3o esque\u00e7a que brigadeiros n\u00e3o s\u00e3o apenas para festas de anivers\u00e1rio, tente incluir essa delicia nas sobremesas dos almo\u00e7os de fam\u00edlia aos domingos ou at\u00e9 para um ch\u00e1 da tarde com as amigas, ali\u00e1s todo mundo gosta de brigadeiro, ent\u00e3o n\u00e3o tem erro!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Brigadeiro sem d\u00favida \u00e9 uma unanimidade, n\u00e3o lembro de ter encontrado algu\u00e9m na vida que n\u00e3o goste desse docinho t\u00e3o … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-251","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-doces"],"yoast_head":"\nIngredientes<\/span><\/h4>\n
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Modo de preparo<\/span><\/h4>\n
Vou passar uma dica marota:<\/span><\/h4>\n