Para mim, fazer tortas \u00e9 uma divers\u00e3o! Ali\u00e1s, eu adoro o processo inteiro da cria\u00e7\u00e3o da receita, pois sempre fico na expectativa do resultado final. Ent\u00e3o, desta vez, quis fazer uma torta de Mirtilo espetacular! Como eu\u00a0 nunca\u00a0 tinha feito antes e deu super certo.<\/p>\n
Ali\u00e1s, essa com certeza, \u00e9 uma daquelas tortas para se fazer em um dia muito especial, quando realmente voc\u00ea quer arrasar na sobremesa e deixar os convidados de boca aberta, porque a\u00a0 cor que o Mirtilo d\u00e1 a esta torta \u00e9 realmente incr\u00edvel. Al\u00e9m disso,\u00a0 ainda existem in\u00fameras formas de decorar para ela\u00a0 ficar\u00a0 mais fabulosa!<\/p>\n
Por\u00e9m, eu optei em decorar com flores, amoras, pitaya e com o pr\u00f3prio mirtilo! e ficou muito bonita, dif\u00edcil passar despercebida pelos\u00a0 convidados. Ali\u00e1s, n\u00e3o ficou nada discreta mesmo,\u00a0 e a inten\u00e7\u00e3o era essa, de fato fazer uma torta espetacular que ficasse para a hist\u00f3ria.<\/p>\n
Ent\u00e3o, se voc\u00ea\u00a0 \u00a0est\u00e1 em busca de uma receita de torta muito especial voc\u00ea acabou de encontrar.<\/p>\n
<\/p>\n
Tempo de preparo: 1 h<\/strong><\/p>\n Tempo de espera : 8h para gelar (eu fa\u00e7o a noite, de um dia para o outro) assim ela fica tempo suficiente na geladeira para firmar bem)<\/strong><\/p>\n Rendimento: 12 fatias<\/strong><\/p>\n Validade: 3 dias na geladeira<\/strong><\/p>\n 200g de biscoito maisena<\/p>\n 100g de manteiga<\/p>\n 600g de cream chesse<\/p>\n 300 g de nata (bem gelada)<\/p>\n 1 cx de leite condensado<\/p>\n 1 sache de gelatina em p\u00f3 incolor sem sabor<\/p>\n suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n 1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n 3 colheres de sopa da \u00e1gua bem\u00a0 gelada ( para bater a nata)<\/p>\n 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua para a gel\u00e9ia<\/p>\n 300g de Mirtilo para fazer a gel\u00e9ia<\/p>\n 200 g de Mirtilo<\/p>\n 150 g de amora<\/p>\n 1\/2 pitaya<\/p>\n Flores diversas<\/p>\n 1- Primeiro de tudo, \u00e9 necess\u00e1rio fazer a gel\u00e9ia de Mirtilo. Em uma panela acrescente as 300g de Mirtilo com o a\u00e7\u00facar o lim\u00e3o e 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua.<\/p>\n 2- Ent\u00e3o, em fogo baixo v\u00e1 mexendo at\u00e9 cozinhar os Mirtilos e eles irem desmanchando e virando uma gel\u00e9ia. Deixe evaporar bem a \u00e1gua. E quando ficar com um aspecto mais grossinho como uma gel\u00e9ia desligue o fogo e reserve.<\/p>\n 1- No processador coloque os biscoitos e processe at\u00e9 ficar com aspecto de areia fina.<\/p>\n 2- Na sequ\u00eancia, derreta a manteiga e acrescente aos biscoitos processados, misture bem at\u00e9 ficar com aspecto de areia \u00famida.<\/p>\n 3- Em uma forma redonda de fundo remov\u00edvel de mais ou menos 22cm de largura e 7cm de altura, cubra todo o fundo com a massa de biscoito, Pressione bem a massa no fundo da forma porque assim ela forma uma base bem compactada. Reserve no freezer ou congelador.<\/p>\n 1- Na batedeira coloque a nata o a\u00e7\u00facar e 3 colheres\u00a0 de sopa de \u00e1gua bem gelada, bata muito bem at\u00e9 chegar no ponto de chantily. Reserve.<\/p>\n 2- Na sequ\u00eancia, tamb\u00e9m na batedeira coloque o cream chesse e o leite condensado e bata bem at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo. Acrescente a nata batida que voc\u00ea reservou e bata novamente at\u00e9 misturar bem.<\/p>\n 3- Dissolva a gelatina em p\u00f3 da seguinte forma: acrescente 5 colheres de sopa de \u00e1gua para hidratar, aguarde 5 minutos e derreta em banho Maria at\u00e9 dissolver bem e ficar bem l\u00edquida.<\/p>\n 4- Agora, acrescente a gel\u00e9ia de mirtilo junto com a gelatina aos outros ingredientes batidos na batedeira, bata muito bem at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo.<\/p>\n \u00a05- Transfira todo o recheio batido na batedeira para a forma com a base de biscoito que voc\u00ea reservou na geladeira.<\/p>\n 6- Cubra a forma com um filme PVC e leve para gelar por cerca de 8h ou de um dia para o outro.<\/p>\n 7- Ent\u00e3o, ap\u00f3s gelar, retire da forma e decore com as frutas e flores para ent\u00e3o servir.<\/p>\n Esta torta de Mirtilo com certeza\u00a0 vai encantar seus convidados. Pois al\u00e9m de ser incrivelmente linda \u00e9 extremamente saborosa e tem um sabor leve que agrada a\u00a0 qualquer paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para mim, fazer tortas \u00e9 uma divers\u00e3o! Ali\u00e1s, eu adoro o processo inteiro da cria\u00e7\u00e3o da receita, pois sempre fico … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":562,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[61,68],"tags":[],"class_list":["post-561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-doces","category-tortas"],"yoast_head":"\nIngredientes:<\/span><\/h4>\n
Massa base<\/span><\/h4>\n
Recheio<\/span><\/h4>\n
Ingredientes para\u00a0<\/span>decora\u00e7\u00e3o<\/span><\/h4>\n
Modo de preparo:<\/span><\/h4>\n
Modo de preparo massa base:<\/span><\/h4>\n
Recheio:<\/span><\/h4>\n