{"id":672,"date":"2024-04-20T19:36:12","date_gmt":"2024-04-20T22:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cozinhadeliquidificapum.com.br\/?p=672"},"modified":"2024-04-20T19:57:42","modified_gmt":"2024-04-20T22:57:42","slug":"bebidas-de-cafeteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadeliquidificapum.com.br\/?p=672","title":{"rendered":"Bebidas de cafeteria"},"content":{"rendered":"

Eu sou fascinada por cafeterias, amo chegar em um ambiente agrad\u00e1vel e aconchegante e pedir uma das bebidas do card\u00e1pio de um bom estabelecimento. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o sempre deliciosas, como chocolate quente, cappuccino, smoothie, caf\u00e9s especiais, entre outras bebidas incr\u00edveis. Ent\u00e3o, por ser t\u00e3o apaixonada por essas del\u00edcias, resolvi fazer algumas receitas de bebidas de cafeteria para voc\u00ea fazer na sua casa.<\/p>\n

Foi dif\u00edcil escolher, mas consegui decidir por 3 deliciosas bebidas de cafeteria, todas elas extremamente saborosas e f\u00e1ceis de fazer.<\/p>\n

A primeira receita \u00e9 um chocolate quente super cremoso. Onde durante sua prepara\u00e7\u00e3o fervemos o leite integral junto com creme de leite fresco em uma infus\u00e3o com avel\u00e3s e canela em pau. Caramelizamos o leite e ent\u00e3o acrescentamos o ingrediente principal, o chocolate. Nessa vers\u00e3o de chocolate quente eu uso o chocolate em barra 70%.<\/p>\n

A segunda receita \u00e9 um cappuccino tradicional Italiano. Nem todo mundo sabe, mas a\u00a0 receita tradicional do cappuccino Italiano leva apenas caf\u00e9 expresso e leite vaporizado em sua composi\u00e7\u00e3o. Ele \u00e9 bem diferente da vers\u00e3o Brasileira, que \u00a0em muitas vezes recebe ingredientes como chocolate, canela, chantilly entre outros. E para que este cappuccino tradicional Italiano fique igual\u00a0 ao da\u00a0 cafeteria, vou te ensinar como deixar o seu leite super cremoso e com muita espuma. Sim, \u00e9 poss\u00edvel deixar o leite muito parecido com o da cafeteria.<\/p>\n

E a terceira receita, \u00e9 um chocolate gelado super refrescante e extremamente saboroso, n\u00e3o \u00e9 muito doce pois tamb\u00e9m uso chocolate 70%, por\u00e9m na vers\u00e3o em p\u00f3, e isso faz com que o sabor fique bem \u00a0equilibrado.<\/p>\n

Tenho certeza que depois que voc\u00ea fizer qualquer uma dessas tr\u00eas receitas de bebidas de cafeteria, vai se surpreender com o sabor, pois s\u00e3o todas muito saborosas!<\/p>\n

Primeira receita, chocolate quente<\/span><\/h4>\n

Ingredientes:<\/span><\/h4>\n

500ml de leite integral (se for de saquinho \u00e9 melhor)<\/p>\n

2 colheres de sopa bem cheia de creme de leite fresco na vers\u00e3o de nata<\/u><\/p>\n

150g de chocolate amargo \u00a070% picado<\/p>\n

50g de avelas<\/p>\n

2 canelas em pau<\/p>\n

2 e \u00bd colheres de sopa de a\u00e7\u00facar refinado<\/p>\n

Modo de preparo:<\/span><\/h4>\n

1- Coloque o leite e o creme de leite fresco para ferver junto com as avelas picadas e maceradas.<\/p>\n

2- Assim que levantar fervura desligue o fogo e tampe, para que nesta infus\u00e3o o leite fique com um sabor intenso de avel\u00e3. Reserve.<\/p>\n

3- Ent\u00e3o, em um recipiente coloque o a\u00e7\u00facar e fa\u00e7a a carameliza\u00e7\u00e3o a seco, que \u00e9 apenas aquecer o a\u00e7\u00facar e deixar ele virar um caramelo. Mas voc\u00ea\u00a0 deve\u00a0 caramelizar \u00a0em fogo baixo, para n\u00e3o correr o risco do caramelo queimar, pois se ele queimar ele amarga e o sabor do chocolate quente n\u00e3o vai ficar bom. Ent\u00e3o, assim que o a\u00e7ucar derreter por completo e ficar bem l\u00edquido como uma calda pode desligar o fogo.<\/p>\n

4- Nesse momento adicione todo o leite com as avelas \u00a0ao caramelo \u00a0e acrescente as duas canelas em pau,\u00a0 deixe ferver \u00a0por mais uns 3 a 4 minutos.<\/p>\n

5- Na sequ\u00eancia, coloque o chocolate amargo picado e mecha at\u00e9 derreter todo o chocolate no leite quente.<\/p>\n

6- Para servir \u00e9 necess\u00e1rio coar o chocolate quente para tirar as avelas picadas e a canela em pau.<\/p>\n

7- Assim que coar, sirva em uma ta\u00e7a ou copo bem bonito.<\/p>\n

6-\u00a0 A decora\u00e7\u00e3o \u00e9 por sua conta, eu optei por passar nutella na borda da ta\u00e7a e raspas de chocolate.<\/p>\n

Receita 2, c<\/span>appuccino tradicional Italiano<\/span><\/h4>\n

Ingredientes:<\/span><\/h4>\n

50 ml de caf\u00e9 expresso ou \u00bc de x\u00edcara, (caso n\u00e3o tenha expresso) pode usar um caf\u00e9 passado bem forte.<\/p>\n

100 ml de leite integral ou \u00bd x\u00edcara<\/p>\n

1 colher de sopa de creme de leite fresco na vers\u00e3o nata<\/p>\n

Modo de preparo:<\/span><\/h4>\n

1- Ferva o leite juntamente com o creme de leite fresco.<\/p>\n

2- Assim que ferver, aguarde 5 minutos para esfriar um pouco, para ent\u00e3o colocar em uma shakeira\/coqueteleira. Bata o leite na shakeira\/coqueteleira\u00a0 muito bem, at\u00e9 ficar com bastante espuma. Voc\u00ea n\u00e3o deve bater o leite assim que ele ferver, \u00a0\u00e9 necess\u00e1rio esperar esses 5 minutos, pois se bater o leite muito quente ele vai espirrar na hora em que for chacoalhar e voc\u00ea pode se queimar.<\/p>\n

3- Depois que bater bem e tiver criado muita espuma, em uma x\u00edcara coloque o caf\u00e9 expresso bem quente e acrescente o leite que voc\u00ea bateu na shakeira\/coqueteleira com bastante espuma.<\/p>\n

Depois disso seu cappuccino tradicional estar\u00e1 pronto para ser saboreado. Esta \u00e9 uma receita bem simples mesmo, mas garanto que fica delicioso, ideal para voc\u00ea fugir do caf\u00e9 com leite tradicional do dia a dia.<\/p>\n

Terceira receita, c<\/span>hocolate gelado<\/span><\/h4>\n

Ingredientes:<\/span><\/h4>\n

200ml de leite bem gelado<\/p>\n

12 cubos de leite integral congelado em forminha de gelo<\/p>\n

1 colher de sopa bem cheia de chocolate em p\u00f3 70%<\/p>\n

2 colheres de sopa de leite em p\u00f3<\/p>\n

2 colheres de achocolatado em p\u00f3 de sua prefer\u00eancia<\/p>\n

Calda de chocolate para decorar<\/p>\n

Modo de preparo:<\/span><\/h4>\n

1- Em um liquidificador acrescente o leite integral bem gelado, 6 cubos de leite congelados e os ingredientes secos, chocolate 70%, leite em p\u00f3 e achocolatado.<\/p>\n

2- Bata muito bem no liquidificador at\u00e9 misturar todos os ingredientes e ficar uma mistura bem homog\u00eanea.<\/p>\n

3- Em uma ta\u00e7a de milk shake\u00a0 decore com calda de chocolate, acrescente o restante dos cubos de leite congelados e o chocolate gelado batido no liquidificador.<\/p>\n

E ent\u00e3o est\u00e1 pronto o seu chocolate gelado de cafeteria, essa receita \u00e9 refrescante e deliciosa, ideal para acompanhar o seu lanche da tarde.<\/p>\n

Por fim, essas s\u00e3o as tr\u00eas op\u00e7\u00f5es deliciosas de bebidas de cafeteria incr\u00edveis, e a partir de agora voc\u00ea vai poder faz\u00ea-las na sua casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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